Budinca cu bulgur, branza cottage si banana

INGREDIENTE: (o forma de 15cm lungime/ 10cm latime)

• Un ou
• 5 lingurite bulgur
• 150ml lapte
• 2 linguri branza cottage
• O banana
• O lingurita carob
• Unt pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Am hidratat bulgurul timp de 1h in apa dupa care l-am fiert 6 minute in lapte. L-am lasat apoi 10 minute acoperit pentru a absorbi aproape tot lichidul (laptele).

Am zdrobit banana impreuna cu bulgarasii de branza (puteti folosi si branza de vaci) dupa care am adaugat oul si bulgurul. Dupa ce am inglobat totul bine, am pus lingurita de carob, printr-o sita pentru a nu face cocoloase. Am inglobat-o si pe aceasta bine dupa care am pus compozitia in forma unsa cu unt.

Am copt budinca timp de 40 de minute la 180°.

Pofta mare!!❤