Briose cu portocala si scortisoara

INGREDIENTE: (6 bucati)

• 2 oua
• Zeama de la o portocala mare
• O lingurita miere
• 20g unt nesarat
• 6 linguri faina
• 1/2 lingurita praf de copt
• 2 lingurite scortisoara + inca putin pentru presarat deasupra

MOD DE PREPARARE:

Am batut ouale cu mierea pana si-au dublat volumul dupa care am adaugat untul topit si racit. L-am inglobat bine si pe acesta apoi am adaugat zeama de la portocala.

Dupa ce si aceasta a fost inglobata, am adaugat faina amestecata cu scortisoara si praful de copt.

In functie de marimea oualor si calitatea fainii, poate veti mai avea nevoie de o lingura, 2 de faina. Aluatul final trebuie sa fie grosut, ca cel de chec.

Daca aveti portocala bio, puteti rade si putina coaja in compozitie. Va avea un gust si mai intens.

Am pus apoi compozitia in formele de briose, iar deasupra am presarat din nou, scortisoara. Am copt briosele 40 de minute la 180° pana s-au rumenit usor.

Forma mea de briose este din silicon, nu necesita ungere. Daca stiti ca ale voastre prind, ungeti-le cu putin unt inainte de a pune compozitia in ele.

Pofta buna!❤