Biscuiti integrali cu miere si alune

INGREDIENTE: (aproximativ 15 bucati, depinde de ce forme le dati)

• 200g faina integrala
• 2 lingurite scortisoara Ceylon
• 2 linguri miere (+1)
• 1/2 lingurita praf de copt
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 2 oua + putin albus pentru uns
• 20ml lapte (in functie de faina ce-o aveti)
• 50g alune macinate pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

Am pus faina intr-un bol, iar peste ea am adaugat scortisoara si praful de copt. Le-am inglobat bine dupa care am adaugat ouale batute bine impreuna cu mierea. Le-am inglobat si pe acestea dupa care am pus si uleiul.

Daca vi se pare ca aluatul nu se leaga, este prea uscat, adaugati si laptele, dar nu pe tot odata caci poate nu este nevoie. La mine au intrat toti cei 20ml. Aluatul final trebuie sa fie moale, usor lipicios.

Am infainat blatul de lucru si am intins aluatul cu sucitorul de aproximativ 0,5 cm dupa care am decupat formele dorite.

Am asezat biscuitii in tava cuptorului tapetata cu hartie, i-am uns cu albus si le-am presarat deasupra alunele macinate.

Am copt biscuitii 30 de minute la 180° pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!❤