INGREDIENTE:
- 5 lingurite bulgur
- 1/2 dovlecel
- Un morcov mic
- 4 felii praz
- 1/2 ardei rosu gras
- O lingura ulei de masline
- O cana de apa
- 20ml lapte
- O lingurita faina de orez
- Patrunjel verde
- Piper (+1)
MOD DE PREPARARE:
Am hidratat bulgurul timp de 1h in apa.
Am inabusit intr-o tigaie antiaderenta morcovul dat pe razatoare si prazul tocat marunt impreuna cu uleiul de masline si 4 linguri din cantitatea de apa, 6 minute.
Am adaugat apoi restul de apa, piperul, ardeiul rosu taiat bucatele si bulgurul. Am lasat sa fiarba aproximativ 10 minute dupa care am adaugat si dovlecelul taiat cubulete. Am mai lasat pe foc alte 5 minute dupa care am adaugat laptele in care am dizolvat faina de orez (puteti folosi si faina de grau).
Am lasat sa fiarba pana compozitia s-a ingrosat, cred ca au fost alte 5 minute, amestecand constant in ea. Am pus apoi si patrunjelul dupa care am oprit focul.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 