Foietaje cu ciuperci

INGREDIENTE:

• 2 pachete foietaj
• 1 cutie ciuperci (250g)
• 1 ceapa
• 1 lingura ulei
• 1 lingura plina unt
• 2 linguri pline smantana
• condimente: sare, piper
• 1 ou pentru uns
• optional: seminte pentru ornat, parmezan

MOD DE PREPARARE:

Am tocat ciupercile cubulete.

Intr-o tigaie, am incins uleiul dupa care am adaugat ciupercile. Le-am lasat la foc mediu spre mare pana le-a scazut apa, amestecand ocazional.

Adaugam untul si ceapa tocata marunt, lasam alte 10 minute, amestecand ocazional.

Lasam sa se raceasca compozitia apoi o dam la rece pentru o ora.

Am amestecat ciupercile cu smantana si am condimentat cu sare si piper.

Am taiat foietajul patratele, dintr-un foietaj mi-au iesit vreo 9 patrate, depinde si cat este de mare aluatul.

Am umplut fiecare patrat cu conpozitia de ciuperci apoi am unit 2 colturi, pentru a forma un triunghi. Procedam la fel si cu celalalt aluat.

Asezam foietajele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu ou batut iar deasupra presaram seminte (susan, chimen, etc.) sau parmezan, apoi le coacem in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 20-25 de minute, pana se rumenesc frumos deasupra.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡