Pancakes cu banana si faina de naut

INGREDIENTE:

• Un ou
• 30ml lapte
• O banana mica
• Faina de naut cat cuprinde (puteti folosi de oricare faina)
• Un varf de lingurita praf de copt

MOD DE PREPARARE:

Am separat oul albus de galbenus. Albusul l-am batut spuma tare si l-am lasat putin deoparte.

Galbenusul l-am batut cu laptele dupa care am adaugat intai banana zdrobita bine si mai apoi o lingura de faina in care am amestecat praful de copt dupa care am tot adaugat faina pana cand aluatul a devenit grosut, ca o smantana. De fiecare data am amestecat bine cu un tel.

Am adaugat apoi si albusul pe acesta incorporandu-l cu o spatula dupa care am copt clatitele in tigaia antiaderenta bine incinsa.

Noi le-am servit cu sos de fructe. Un pumn de afine blenduite cu 1/2 de banana.

Pofta buna!❤