INGREDIENTE: (2 forme ramekin)
- Un cartof
- Un ou
- 30ml lapte
- O lingurita unt nesarat + inca putin pentru uns formele
- 4 felii praz
- 4 ciuperci champignon
- 4 linguri apa
- 30g mozzarella proaspata
- Piper (+1)
- Patrunjel verde
MOD DE PREPARARE:
Am curatat, spalat si taiat feliute, cartoful dupa care l-am pus la fiert in apa pentru aproximativ 6 minute. L-am pus apoi la scurs si lasat putin deoparte.
Separat am tocat prazul marunt si l-am pus la inabusit impreuna cu untul si apa pentru aproximativ 6 minute dupa care am adaugat ciupercile tocate si ele marunt. Am lasat alte 7 minute pe foc, amestecand constant in ele pana acestea si-au lasat toata apa.
Intr-un castronel am batut oul cu laptele dupa care am amestecat mozzarella rasa, piperul si patrunjelul tocat, in compozitie. Le-am inglobat bine pe toate impreuna.
Am uns formele cu unt dupa care am pus pe fundul lor un prim strat de cartofi. Peste am adaugat ciupercile, 1/2 din compozitia lichida, din nou un strat de cartofi si restul din compozitia lichida.
Am bagat budincile la copt pentru 45 de minute la 180° pana s-au rumenit deasupra.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 