INGREDIENTE:
Pentru supa:
- 150g porumb (eu am avut la borcan, bio)
- Un cartof
- 4 felii praz
- O lingurita unt nesarat
- 1,5l apa
- Piper (+1)
- Cimbru
- 15g cheddar (puteti cu orice fel de cascaval)
Pentru crutoane:
- O felie de paine (eu am avut de toast, integrala)
- O lingura ulei de masline
- Boia dulce
- Praf de usturoi
- Oregano
MOD DE PREPARARE:
Am tocat prazul marunt dupa care l-am pus la inabusit impreuna cu untul si 4 linguri din cantitatea de apa pentru 6 minute. An adaugat apoi restul de apa, cartoful taiat cubulete, cimbrul si piperul si am lasat sa fiarba aproximativ 7 minute pana cartoful s-a inmuiat usor.
Am adaugat apoi porumbul scurs bine si am mai lasat totul sa mai fiarba aproximativ 6 minute, cat sa dea intr-un clocot. Am inchis apoi focul si pus la scurs legumele, apa in care au fiert acestea pastrand-o pentru a le blendui. Am tot adaugat apa pe parcursul blenduirii pana am facut-o de consistenta dorita.
Am rasturnat apoi supa blenduita in olicica in care au fiert legumele, punand-o pe foc mic, pe aragaz. Cand a inceput sa clocoteasca am adaugat cheddar-ul si am amestecat constant in ea pana acesta din urma s-a topit tot.
Cat timp s-a mai racit supa m-am ocupat de crutoane. Am taiat felia de paine cubulete dupa care le-am pus intr-un castron si amestecat cu toate mirodeniile insirate mai sus. Am rasturnat apoi crutoanele in tava cuptorului tapetata cu hartie si le-am copt 10 minute la 180°.
Pofta buna!!❤
Meniuri pentru zambareti 