Biscuiti cu ricotta si vanilie

INGREDIENTE: (15 bucati)

• 120g ricotta
• Un ou
• 20g unt nesarat (topit si racit)
• 1/2 lingurita praf de copt
• 3 lingurite pasta de curmale (in functie de varsta puteti pune miere, sirop de agave, de artar)
• Un varf de cutit pastaie de vanilie
• Faina cat cuprinde

MOD DE PREPARARE:

Am zdrobit branza intr-un bol dupa care am adaugat peste ea oul batut bine in care am dizolvat pasta de curmale si pastaia de vanilie. Am adaugat apoi si untul topit si le-am inglobat bine pe toate, cu telul.

Am amestecat praful de copt in 2 linguri de faina dupa care le-am adaugat compozitiei de mai sus. Apoi am tot adaugat faina pana aluatul a devenit omogen si putin lipicios.

Am acoperit bolul cu folie de plastic si l-am dat la frigider pentru 20 de minute pentru a putea forma bilutele.

Dupa cele 20 de minute am scos aluatul, am facut bilute din el pe care le-am pus direct in tava cuptorului tapetata cu hartie si copt 35 de minute la 180° pana s-au rumenit frumos.

Spor la rontait!❤