INGREDIENTE:
Pentru gris:
- 3 linguri gris
- 200ml lapte
- O lingurita unt nesarat
- Un varf de cutit pastaie de vanilie
Pentru sos:
- 7-8 zmeure (ale mele au fost marisoare)
- O lingurita unt nesarat
- 20ml apa
- 2 lingurite miere (+1)
MOD DE PREPARARE:
Am pus laptele la infierbantat intr-o olicica impreuna cu untul si pastaia de vanilie, iar cand untul s-a topit am adaugat grisul. In ploaie, amestecand cu un tel. Am lasat compozitia sa fiarba aproximativ 10 minute timp in care am invartit constant in el pentru a nu face cocoloase.
Compozitia trebuie sa iasa tare pentru a-i putea da forma. 🙃 Am turnat apoi compozitia intr-o forma ramekin si am lasat grisul sa se raceasca acolo aproximativ 15 minute dupa care l-am intors pe o farfurie.
Cat timp s-a racorit grisul, m-am ocupat de sos. Am pus intr-o tigaie, zmeura, untul si apa pentru 6-7 minute la foc mic, pana zmeura a devenit cremoasa.
Am lasat sosul 6 minute la racorit dupa care am adaugat mierea. Aceasta poate fi optinala daca aveti zmeura mai dulce. Totodata, daca nu va place sosul cu acele seminte din zmeura, il puteti trece printr-o sita inainte de a-l pune peste gris.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 