Bruschete cu legume

INGREDIENTE:

Pentru baza: ( 4 bucati – taiate in jumatate apoi, deci 8 portii)

• 100 ml lapte;
• 1 lingurita drojdie;
• 1 ou;
• 1 lingura ulei;
• 200 gr faina.

Pentru toppings: ( puteti pune orice doriti)

• Rosii;
• Busuioc;
• Mix de branza ( ce aveti in casa);
• Patrunjel;
• Oregano;
• Pudra de usturoi;
• Ardei gras.

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol amestecam laptele caldut cu drojdia si le lasam pentru 10 minute. Adaugam oul si uleiul si omogenizam. Adaugam faina si amestecam cu o spatul de lemn bine. Aluatul va fi putin moale si lipicios.

Lasam aluatul la odihnit pentru 30 de minute, dupa care rulam pe masa cu faina, 8 bilute. Intindeti aluatul in forme de bagheta. Puteti schimba numarul de painici in functie de marimea dorita.

Asezati painicile in tava si le mai lasam jumatate de ora sa creasca. Bagam tava la cuptor pentru 15 – 20 de minute, la 180°C.

Lasam painicile sa se raceasca, dupa care le taiem in jumatate, le ornam cu ce dorim si le bagam la cuptor pentru aproximativ 12 minute, pana devin un pic crocante.

Pofta buna! 💜