INGREDIENTE: (o forma ramekin)
- Un galbenus de ou
- 80ml smantana lichida (fara caragenan)
- 1/2 lingurita amidon de porumb alimentar
- 1/2 mango
- Un varf de cutit pastaie de vanilie
- Unt pentru uns forma
MOD DE PREPARARE:
Am pus smantana intr-o craticioara pe foc mic impreuna cu vanilia. Separat am frecat galbenusul cu amidonul dupa care am pus 2-3 lingurite din smantana fierbinte peste, pentru a tempera galbenusul.
Am rasturnat compozitia peste cea de smantana, amestecand constat cu un tel aproximativ 8 minute pana compozotia s-a ingrosat.
Am uns forma ramekin cu unt, am asezat pe fundul ei un prim strat de mango (taiat cubulete), apoi un strat din compozitia lichida, din nou mango si iar compozitia lichida.
Am bagat budinca la cuptor pentru aproximativ 12 minute la 180° pana s-a rumenit deasupra.
Sa lasati budinca sa se raceasca complet inainte de servire.
Este pur si simplu delicioasa.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 