INGREDIENTE:
- 1 broccoli mic
- 1 conopida mica
- 1/2 pahar bautura proteica de mazare
- 4-5 oua de prepelita
- 1/2 iaurt mic grecesc
- 3 linguri parmezan + pentru ornat
MOD DE PREPARARE:
Fierbem broccoli si conopida, spalate si curatate in prealabil, in apa, pana sunt bine fierte si moi.
Le amestecam cu ouale batute, bautura proteica (puteti folosi lapte vegetal sau animal), iaurtul si cele 3 linguri de parmezan.
Turnam compozitia intr-un vas de cuptor, nu va speriati ca este mai lichida, se va lega in cuptor. Va rezulta o compozitie frageda, moale.
Deasupra presaram parmezan pe toata suprafata.
Coacem in cuptorul preincalzit la foc mediu (nu stiu gradele, am avut cuptor pe foc), pana se rumeneste deasupra si se leaga compozitia, cam 30 de minute. Sa nu o scapati din ochi.
Deasupra mai putem presara parmezan, la servire.
Spor la treaba si pofta buna! 🧡
Meniuri pentru zambareti 