Biscuiti pufosi cu banane

INGREDIENTE: (11 bucati)

• 2 banane mici sau una mare
• Un ou
• 30g unt nesarat la temperatura camerei
• 1/2 lingurita praf de copt
• 100g faina

MOD DE PREPARARE:

Am scos untul din frigider inainte cu vreo 3h sa ma apuc de biscuiti.

L-am pus intr-un castron si l-am frecat bine cu un tel pana a devenit spumos. Am adaugat apoi oul amestecand la fel de bine, tot cu telul si la final bananele zdrobite cu furculita. Puteti bate compozitia si cu mixerul.

Am cernut faina impreuna cu praful de copt dupa care le-am adaugat si pe acestea compozitiei de mai sus de data asta inglobandu-le cu o spatula. Compozitia va trebui sa iasa grosuta, sa nu curga din lingura.

In functie de faina folosita poate va mai trebui putina in plus, sa puneti.

Am tapetat tava cuptorului cu hartie de copt, iar cu o lingura mereu umezita in apa, am pus gramajoare de aluat cu putina distanta intre ele. Biscuitii se vor mari putin in timpul coacerii. Voi atasa poza la gramajoarele mele inainte de a le coace.

Am bagat apoi tava la cuptor, la 150° cu ventilatie, caldura de sus si jos pentru 35 de minute pana s-au rumenit frumos.

Pofta mare!❤️