Clatite japoneze baby-friendly

INGREDIENTE:

Pentru clatite:

• 2 oua
• 40g miere de salcam
• 1 varf lingurita vanilie bio
• 2 lingurite stevie
• 50ml apa minerala
• 100g faina spelta alba
• 1 lingurita rasa praf de copt bio

Pentru crema:

• 1 avocado
• 1 banana
• 4 lingurite carob

MOD DE PREPARARE:

Mixam oul cu mierea, pana se deschide la culoare.

Adaugam vanilia si zaharul de stevie, mixam iar cateva secunde.

Adaugam apa. Adaugam si faina cu praful de copt cernute, treptat, amestecand des cu telul.

Pregatim crema: blenduim ingredientele.

Intr-o tava incinsa sau aparat de clatite incins, punem cate 2 linguri de compozitie, fara a le deranja, se vor forma singure. Lasam pana apar multiple bule deasupra, apoi o intoarcem si lasam pana s-a copt, inca 1 minut aproximativ, in functie de cat de tare e focul.

Luam prima clatita din tigaie si adaugam crema, apoi cand o luam pe a doua, o punem peste prima clatita cu crema. Apasam ferm pe margini. Ca sa se lipeasca, e important sa fie atunci luate din tigaie si fierbinti.

Le servim cu fructe si crema de ciocolata ramasa.

Spor la treaba si pofta buna! ❣️