Mucenici baby friendly

INGREDIENTE: (19 bucati)

Pentru aluat:

• 600g faina
• Un plic drojdie uscata (7g)
• 220ml lapte caldut
• O lingura sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
• Un ou
• 80ml ulei de floarea-soarelui

Pentru isiropat:

• 150ml apa
• 2 lingurite sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)

Pentru uns:

• 2 linguri miere
• 30ml apa
• Nuca macinata

MOD DE PREPARARE:

Am cernut faina intr-un castron si am pus drojdia in mijlocul ei. Am pus apoi 2 linguri din cantitatea de lapte caldut, peste drojdie, dupa care am lasat-o 10 minute la activat.

Dupa cele 10 minute am adaugat restul de lapte in care am amestecat siropul de agave, oul si uleiul. Am inglobat totul bine, atat cat s-a putut cu o lingura si mai apoi cu mana. Am scos aluatul pe blat si l-am framantat undeva la 6 minute pana s-a legat frumos si a devenit omogen si nelipicios. Daca vi se pare prea lipicios mai adaugati putina faina.

Am pus aluatul inapoi in castron, l-am acoperit cu folie de plastic si lasat la dospit minim 1h.

Dupa tot acest timp, am scos aluatul si am format din el bilute. 19 bucati mi-au iesit mie. Am intins apoi fiecare biluta sub forma de snur, mai apoi indoit in 2, impletit si format cate un 8 din fiecare. Voi atasa poze cu toti pasii.

Am asezat fiecare 8 in tava cuptorului tapetata cu hartie, si acoperit dupa fiecare mucenic pus, cu un prosop de bumbac pentru a nu se usca pana i-am format pe toti. Am lasat mucenicii acoperiti timp de 40 de minutec sa mai dospeasca dupa care i-am bagat in cuptorul preincis la 150° pentru 30 de minute pana s-au rumenit frumos.

Intre timp am dizolvat siropul de agave in cei 150ml de apa si mierea la fel, in cei 30 de ml, dar separat. Fiecare in alta canita.

Cand mucenicii s-au copt le-am pus siropul peste cu ajutorul unei linguri, iar imediat dupa i-am uns cu mierea dizolvata in apa dupa care am presarat nuca macinata deasupra. Toate acestea cat mucenicii erau calzi.

Pofta mare!♥️