INGREDIENTE:
- 70g paste farfalle
- 50g leurda
- cateva frunze de patrunjel verde
- 1 fir de ceapa verde
- 5g unt nesarat
- 30g parmezan (1an+)
- 1 varf cutit curcuma
- 20g caju hidratat
- 20ml ulei de masline
- 10g cascaval pentru servit (1an+)
- 1 lingurita zeama de la o lamaie proaspata
MOD DE PREPARARE:
Fierbem pastele conform ambalajului.
Intr-o craticioara punem untul, leurda, ceapa verde si patrunjelul tocat marunt.
Adaugam apa cat sa acopere.
Lasam sa fiarba 10 minute.
Scurgem un pic din apa, daca a mai ramas.
Lasam un pic la racit.
Punem in blender amestecul de leurda, adaugam uleiul de masline, caju, parmezanul, curcuma si zeama de lamaie.
Blenduim bine.
Amestecam pastele cu sosul format, si mai presaram pe deasupra cu cascaval dat pe razatoare.
Pofta buna!🧸
Meniuri pentru zambareti 