INGREDIENTE: (aproximativ 8 bucati)
- 120g faina (650)
- 1/2 lingurita praf de copt
- O lingurita scortisoara
- 100g ricotta (se poate si cu branzica de vaci)
- O lingura miere (+1 , o puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
In plus pentru uns:
- 20ml lapte
- O lingura miere (o puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- Fulgi de nuca de cocos
MOD DE PREPARARE:
Am zdrobit ricotta cu furculita dupa care am pus-o intr-o sita la scurs sa isi lase bine apa. La fel sa procedati si cu branzica de vaci daca folositi din aceasta.
Separat, intr-un castron am amestecat faina cu praful de copt si cu scortisoara dupa care am adaugat ricotta in care am amestecat mai intai mierea.
Am inglobat bine totul cu furculita dupa care am framantat aluatul cu mana pana acesta a devenit omogen. Am format apoi 8 bilute, avand grija sa-mi mai ramana o biluta pentru a umple apoi gaurile iepurasilor dupa impletire.
Fiecare biluta am facut-o snur si impletit in 2 lasandu-le o bucla destul de maricica in partea de jos, acolo unde vor intra bilutele (coditele iepurasilor). Va las foto jos.
Am facut bilute si mai mici din coca ramasa, umpland cu ele buclele facute. Am bagat apoi iepurasii in cuptorul preincis la 150° pentru 20 de minute pana s-au rumenit frumos.
Cand i-am scos din cuptor i-am uns cu amestecul de lapte si miere si le-am presarat deasupra fulgii de cocos.
Pofta buna!🥰
Meniuri pentru zambareti 