Piure de porumb

INGREDIENTE:

• 250g porumb la borcan
• Un cartof
• O cana de apa
• O lingurita unt
• Piper alb (merge si normal)
• Ierburi de Provence
• 2 linguri smantana lichida (fara caragenan)

MOD DE PREPARARE:

Am curatat si taiat cartoful cubulete dupa care l-am pus la fiert in apa pentru 7, 8 minute pana a devenit moale. Am adaugat apoi porumbul, untul, mirodeniile si am lasat sa dea intr-un clocot cat sa se imprumute bine aromele.

Am scurs apoi compozitia, pastrand insa din zeama care rezulta in urma fierberii. Am bagat grosul in cana blenderului impreuna cu smantana si am tot adaugat din apa rezultata pana am facut piureul de consistenta dorita.

Am trecut apoi acest piure prin sita pentru a-i indeparta eventualele cojite ramase de la boabele de porumb.

Noi l-am servit cu peste.

Pofta buna!♥️