Prajitura cremoasa cu jeleu de portocale

INGREDIENTE:

PENTRU BLAT:

• 300g biscuiti digestivi de casa
• 80g unt nesarat

PENTRU CREMA:

• 500ml lapte de vaca 3,5-3,8%
• 20g miere(1an+)
• 23g amidon de porumb nemodificat genetic
• 23g gris
• 1 lingurita pudra de vanilie bio
• 50g iaurt grecesc 10%

PENTRU JELEUL DE PORTOCALE:

• 100ml suc de portocale proaspat stors
• 200ml apa rece
• 10g amidon de porumb nemodificat genetic
• 1/4 lingurita curcuma

MOD DE PREPARARE:

Faramitam biscuitii si ii amestecam cu untul topit si racit.

Tapetam o tava cu hartie de copt, punem biscuitii si ii presam cu un pahar.

Dam tava la frigider pentru 30 de minute.

Intre timp ne ocupam de crema.

Punem laptele cu vanilia, mierea, amidonul, si grisul, intr-o craticioara pe foc.

Amestecam bine bine cu un tel, si gatim la foc mic.

Lasam sa fiarba pana se ingroasa.

Stingem focul, lasam un pic la racit, adaugam iaurtul si amestecam foarte bine cu telul.

Punem crema rezultata peste blatul de biscuiti.

Mai lasam un pic la racit si o punem la frigider pentru 30 de minute.

Peste cele 30 de minute, punem in craticioara sucul de portocale, apa, amidonul si curcuma.

Lasam sa fiarba la foc mic pana se ingroasa.

Turnam compozitia peste prajitura si lasam la racit 1h.

O puteti servi dupa 1h sau o mai dati la frigider peste noapte sau cateva ore.

Pofta buna!🧸