Fidea cu dovleac la cuptor

INGREDIENTE:

• 200g dovleac placintar
• 100g fidea
• 1 mar (100g ras)
• 1/2 lingurita scortisoara Ceylon + pentru ornat
• 1 lingura plina ulei de cocos
• 1 curmala
• 1 lingura lapte + 50ml

MOD DE PREPARARE:

Am decojit, spalat si taiat cubulete dovleacul. L-am pus la fiert, la aburi, pentru 20 de minute.

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Adaugam peste dovleac uleiul, curmala si lingura de lapte, blenduim bine pana obtinem un piure.

Amestecam usor fideaua cu piureul de mai sus, adaugam 50ml lapte si amestecam usor, sa nu sfarmam prea mult fideaua. Adaugam marul dat pe razatoarea mica, amestecam.

Punem compozitia intr-un vas de cuptor, al meu a avut dimensiunea de aproximativ 18x13cm. Presaram deasupra putina scortisoara si dam compozitia la cuptor pentru 25 de minute.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡