INGREDIENTE: (eu am facut o oala mai mare, iar la final i-am scos celui mic si pus sare pentru noi)
- O ceapa
- 2 morcovi
- O rosie
- 2 linguri ulei de masline
- 2,5l apa
- 200g fasole verde (am luat prefiarta, la borcan)
- 100ml smantana
- 2 catei de usturoi
- Cimbru
- Marar verde
- Piper
MOD DE PREPARARE:
Am inabusit ceapa tocata marunt si morcovii dati pe razatoarea mica impreuna cu uleiul si 7 linguri din cantitatea de apa, 7 minute dupa care am adaugat rosia bine spalata si taiata cubulete.
Tot acum am adaugat si restul de apa, condimentele si am lasat ciorbita sa dea in cateva clocote dupa care am adaugat fasolea scursa de apa in care statea in borcan.
Am lasat 5 minute sa fiarba, sa se imbine bine toate aromele dupa care intr-un castronel am amestecat smantana si usturoiul dat pe razatoare. Am pus cateva linguri din ciorba fierbinte peste smantana, pentru a o tempera dupa care am turnat aceasta compozitie in ciorba.
Am lasat sa mai dea din nou in cateva clocote dupa care am stins focul.
Pofta buna!🥰
Meniuri pentru zambareti 