INGREDIENTE: (o tava de 22cm/22cm)
- 4 oua (marimea L)
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- 130g iaurt grecesc
- O lingura pasta de curmale (o puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- O lingurita rasa de praf de copt
- 5 linguri cu faina (650)
- 10 capsuni proaspete
MOD DE PREPARARE:
Am separat ouale, albusuri de galbenusuri. Albusurile le-am batut spuma tare si le-am lasat putin deoparte.
Galbenusurile le-am frecat intai cu pasta de curmale dupa care am adaugat iaurtul si mai apoi uleiul. Dupa ce le-am inglobat bine pe toate, am pus compozitia peste cea de albusuri, dar treptat, incorporandu-le cu o spatula cu miscari lente, de jos in sus.
Am amestecat faina cu praful de copt dupa care le-am adaugat si pe acestea compozitiei, tot treptat, date printr-o sita. La fel, cu miscari lente, le-am inglobat si pe acestea dupa care am turnat compozitia in tava tapetata cu hartie si nivelat-o bine.
Am pus capsunile spalate, uscate cu un prosop si taiate cubulete, pe toata suprafata pandispanului dupa care am bagat tava in cuptorul preincis la 150° pentru 50 de minute pana s-a rumenit usor deasupra.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 