Oua umplute

INGREDIENTE:

• 15 oua
• 1 pate (250g)
• 1 iaurt
• 2 catei de usturoi
• 100g maioneza de casa
• Condimente: sare, piper, boia de ardei dulce, piper, verdeturi uscate

MOD DE PREPARARE:

Fierbem ouale pana devin tari.

Amestecam pateul cu un sfert din iaurt, galbenusurile de la ouale fierte si 2 linguri din maioneza. Condimentam dupa gust. Acest amestec il vom folosi pentru a umple ouale.

Amestecam restul de iaurt cu restul de maioneza. Adaugam aici cateii de usturoi zdrobiti cu presa. Condimentam dupa gust. Aceasta compozitie o vom pune pe platou.

Taiem ouale in doua, pe lungime.

Le umplem cu compozitia de pate, pe fiecare. Eu am folosit un pos, pentru forma. Le asezam pe un platou, in care am pus dinainte sosul obtinut anterior din iaurt.

Presaram deasupra boia dulce si patrunjel verde.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡