Crema de ‘ciocolata’

INGREDIENTE:

• 2 lingurite carob (pudra de roscove)
• 4 lingurite nuca macinata (alune de padure, nuci de macadamia, braziliene, etc.)
• 5 curmale
• 2 lingurite de apa

MOD DE PREPARARE:

Am hidratat timp de 1h curmalele in apa calduta dupa care le-am dat coaja jos si blenduit impreuna cu 4-5 lingurite din apa in care s-au hidratat. Pana au devenit cremoase.

Sa nu aruncati aceasta apa in care s-au hidratat curmalele, caci veti mai avea nevoie de putina la final.

Separat am amestecat carobul cu nuca macinata dupa care am pus crema de curmale, peste. Pe masura inglobarii am tot adaugat cate putina apa (tot din cea in care s-au hidratat curmalele), pana am obtinut o crema numai buna de intins. Nici sa fie prea dura, dar nici sa curga.

Va spun, este atat de delicioasa. Numai buna pentru torturi, prajituri sau biscuiti.

Pofta mare!♥️