INGREDIENTE:
- 1 kg capsuni bio
- 250g miere (1an+)
- 1 lamaie
- 1 lingurita vanilie pudra bio
MOD DE PREPARARE:
Spalam si taiem coditele capsunilor. Le punem intr-o cratita si adaugam mierea. Eu am folosit o miere solida, pe care am incalzit-o putin inainte la microunde. Aceasta cand se va raci gemul, va reveni la forma ei si va face sosul mai gros.
Am lasat sa stea pentru o ora. Am adaugat apoi vanilia, coaja rasa de la lamaie si sucul de lamaie, inclusiv pulpa.
Dupa o ora, am amestecat iarasi bine apoi am dat drumul la aragaz, foc mic. Am acoperit cratita cu un capac si am lasat sa fiarba pentru 30 de minute, apoi am dat deoparte capacul si am mai lasat pentru inca o ora.
Am pus apoi gemul in borcane, sterilizate in prealabil, le-am inchis ermetic apoi le-am infasurat in prosoape pana cand se racesc de tot. Le-am depozitat apoi in camara rece sau in frigider.
Spor la treaba si pofta buna! ❤
Meniuri pentru zambareti 