INGREDIENTE:
- 4-5 cartofiori mici noi
- 2 linguri branza cottage (fara sare)
- 1 lingura smantana (33% grasime)
- 2 bilute mozzarella fresca
- 1/4 lingurita boia de ardei dulce
- 1/4 lingurita patrunjel
- unt (pentru uns ramekin)
MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput am curatat cartofiorii de coaja si i-am taiat in felii si i-am pus la abur pentru 20 de minute.
Cand cartofii au fost gata, am pastrat cateva felii pentru decor iar restul i-am pasat bine cu furculita pana aproape de un piure mai grosier si i-am amestecat cu branza cottage, smantana si patrunjelul.
Am uns recipientul ramekin cu unt, am turnat compozitia, apoi am decorat cu feliute de cartof, am prasarat boiaua si am ras peste mozzarella.
Am bagat la cuptor la 230° pentru 10 minute cat sa se gratineze frumos.
Pofta buna micilor zambareti! 🥰
Meniuri pentru zambareti 