Briose cu pui

INGREDIENTE:

• 1 piept de pui bio (200g)
• 5 linguri mazare congelata bio
• 50g iaurt grecesc 10%
• 50g crema de branza
• 1 mana branza rasa (mix pizza am folosit eu)
• 100g branza de casa (din 300ml lapte 3,8% si 3 linguri iaurt 10%)
• 1 ceapa verde
• 4 baby morcovi
• 1 catel de usturoi
• 2 linguri faina de quinoa
• 2 linguri faina alba (tip 00)
• 1 lingura ulei de avocado

MOD DE PREPARARE:

Punem puiul la fiert in apa. Cand puiul a fiert, adaugam mazarea si le mai lasam impreuna la fiert 2 minute.

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Frecam ouale cu iaurtul si crema de branza. Adaugam mazarea, carnea tocata marunt si amestecam.

Dam morcovii prin razatoarea mica, usturoiul il zdrobim cu presa si le adaugam in compozitie.

Adaugam faina si uleiul. Omogenizam totul.

Punem compozitia in forme de briose, eu am folosit o tava de 12 forme in care am pus hartie pentru briose. Am impartit compozitia in ele.

Le coacem la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Se prind putin de hartie, dar o scoatem cu grija. Daca aveti forme de silicon, ar fi mai potrivite.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡