Supa rosie la rece

INGREDIENTE:

• 2 ardei rosii mari (ardei grasi)
• 1 ceapa rosie
• 1 rosie
• 1 avocado copt
• 1 mar
• 1 lingura plina seminte de pin
• 1/2 lingura boia de ardei dulce
• 3 frunze de busuioc
• 6 linguri lapte de soia fara zahar

MOD DE PREPARARE:

Decojim ceapa si o taiem cubulete.

Decojim marul, il curatam de samburi si cotor. Scoatem pulpa de la avocado. Blenduim ceapa cu avocado, marul si rosia curatata de cotor.

Adaugam apoi semintele de pin, ardeiul curatat de samburi si cotor si tocat. Blenduim.

Adaugam la final boia, seminte de pin si lapte pana ajungem la consistenta dorita, putem adauga daca dorim o supa mai moale. Blenduim foarte bine, in functie de cat de cremoasa ne dorim compozitia. Va ramane cu bucatele minuscule, pentru bebelusii mici care nu accepta inca, putem da supa prin sita.

Am servit supa cu paine prajita.

Simpla, delicioasa si plina de vitamine si nutrienti.

Spor la treaba si pofta buna! ❤️