INGREDIENTE:
- 120g ardei copti (eu i-am avut la congelator, in pungute – i-am lasat doar la dezghetat si cam atat)
- Un cartof
- 5 felii de praz
- O lingura ulei de masline
- O lingura zeama de lamaie
- O cana cu apa
- Un praf de sare (+2)
- Putin coriandru verde
- Painica prajita si seminte de floarea-soarelui macinate pentru servit (o puteti servi cu ce doriti)
MOD DE PREPARARE:
Am pus la inabusit prazul tocat marunt impreuna cu uleiul de masline si 5 linguri din cantitatea de apa, 5 minute.
Am adaugat apoi restul de apa, cartoful curatat de coaja si taiat cubulete, praful de sare si coriandrul verde, si lasat sa fiarba aproximativ 10 minute pana cartoful s-a inmuiat bine.
Am pus apoi legumele la scurs, pastrand insa apa pentru blenduire.
Am bagat apoi legumele scurse in cana blenderului impreuna cu zeama de lamaie si ardeii copti si am tot adaugat apa in care au fiert pana am facut supa de consistenta dorita.
Am pus apoi supa in castron si ornat cu painica prajita si semintele macinate.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 