Ciulama de ciuperci cu pui si mamaliguta

INGREDIENTE:

• 200g ciuperci champignon
• 2 bucatele piept de pui (aprox.100g)
• 4-5 baby morcov
• 1 lingura unt (80% grasime)
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura faina (650)
• 120ml lapte (3,5% grasime)
• 2 linguri malai
• 1/4 lingurita patrunjel

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput si pentru rapiditate a preparatului am pus cele 2 bucati de pui intregi, ciupercile si morcovi sa se gateasca la multicooker cu foarte putina apa.

Am facut si o mamaliguta din 2 linguri de malai si 200ml de apa, pe care, atunci cand a fost gata, am lasat-o la racit.

Cand multicookerul si-a terminat programul, am inceput sa fac ciulamaua, astfel ca am pus pe foc o tigaie antiaderenta, in care am pus 100ml din cantitatea de lapte impreuna cu untul si usturoiul pisat iar dupa ce untul s-a topit am adaugat restul de lapte, in care am amestecat mai intai faina.

Am amestecat constant in compozitie cu un tel pana aceasta s-a ingrosat, aproximativ 10 minute, iar in utimele 3-4 minute am pus puiul, ciupercile si morcovii bine maruntiti (le puteti lasa si in bucati mari, in functie de varsta bebelusului si de cum accepta texturi, totusi sa nu le faceti pasta ca sa aiba putina consistenta ciulamaua).

Cand am montat am pus ciulamaua, mamaliga si putin patrunjel.

Pofta buna micilor zambareti! 🥰