Clafoutis cu caise

INGREDIENTE: (o forma termorezistenta cu diametrul de 14cm)

• 3 caise
• 20ml apa
• 5 lingurite de unt + inca putin pentru uns forma
• 2 oua mici sau unul mare
• 100ml lapte
• O lingura sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
• 4 lingurite faina de orez (o puteti inlocui cu orice tip de faina)

MOD DE PREPARARE :

Am spalat bine si taiat feliute, caisele, dupa care le-am tras la tigaie impreuna cu 2 lingurite din cantitatea de unt si cei 20ml de apa.

Le-am gatit vreo 6 minute, nu mai mult, cat sa se inmoaie putin si sa le scada bine de tot, apa.

Am uns forma termorezistenta cu unt si am pus apoi, caisele, in ea.

Separat am batut ouale cu siropul de agave pana au devenit usor spumoase dupa care am adaugat laptele si celelalte 3 lingurite de unt (pe care l-am topit si lasat la racit inainte).

Dupa ce am inglobat bine toate ingredientele am adaugat, in vreo 2 transe, faina de orez. De fiecare data am amestecat usor cu telul pana si aceasta a fost inglobata.

Am turnat apoi compozitia peste caisele din forma si bagat la cuptor in cuptorul preincis la 150°, pana s-a rumenit frumos deasupra.

Pofta buna!❤️