INGREDIENTE:
- Un ou
- 120g ricotta (o puteti inlocui cu branza de vaci sau urda)
- O lingura sirop de agave (1a+, il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- 3 linguri de stafide
- Unt nesarat pentru uns forma
MOD DE PREPARARE :
Am pus stafidele la hidratat in apa fierbinte timp de 30 de minute dupa care le-am pus intr-o sita la scurs.
Am separat oul, albus de galbenus.
Galbenusul l-am amestecat cu branza bine scursa de apa si zdrobita cu furculita dupa care am adaugat si siropul de agave.
Am adaugat apoi si 3/4 din cantitatea de stafide si le-am inglobat bine in compozitie dupa care am adaugat albusul de ou, batut spuma tare.
Pe acesta l-am inglobat usor, cu o spatula, dupa care am pus compozitia in forma unsa cu unt si presarat deasupra restul de stafide.
Am bagat budinca la cop, la 150° pentru 45 de minute pana s-a rumenit deasupra.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 