INGREDIENTE:
- 300ml lapte de migdale fara zahar
- 50g orez
- 1 mango
- 1 lingura sirop de artar (1a+)
- 100ml smantana pentru frisca neindulcita, fara caragenan
MOD DE PREPARARE:
Eu am lasat orezul la hidratat in apa, peste noapte. Se fierbe mai usor si isi multiplica puterile nutritionale, dar este optional.
Punem orezul la fiert, cu laptele. Lasam la foc mic, amestecand ocazional, pana ce a fiert bine si a absorbit laptele.
Taiem mango in jumatate. Jumatate o taiem cubulete si o adaugam in orez, dupa ce acesta a fiert, mai lasam 5 minute si oprim focul.
Cealalta jumatate de mango o blenduim bine cu siropul.
Batem frisca tare. Adaugam piureul de mango peste si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.
Servim orezul cu spuma.
Mie mi-a mai ramas spuma asa ca am pastrat-o intr-un borcan inchis, la frigider. Am pastrat-o pana a doua zi si s-a pastrat foarte bine.
Din aceste cantitati au iesit doua portii.
Spor la treaba si pofta buna! 💛
Meniuri pentru zambareti 