INGREDIENTE:
- 60-70g afine
- 3 linguri fulgi de ovaz fini
- 2 curmale fara samburi
- 100g iaurt (10% grasime)
- 1 banana
MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput am pus afinele intr-o craticioara pe foc cu aproximativ 200ml apa si curmalele (hidratate anterior in apa calduta macar 30 de minute si fara pielita).
Am presat bine afinele si am lasat sa fiarba pana lichidul a scazut aproape de jumatate si curmalele le-am putut presa cu dosul lingurii ca sa ramana in „siropul” astfel format.
Am pus apoi in acest sirop fulgii de ovaz si am lasat sa fiarba pana s-a hidratat ovazul si a devenit o pasta densa, nu foarte inchegata ci mai mult ca un porridge subtire.
Am asezat intr-un pahar cateva feliute de banana taiate subtire (ca sa stea bine „lipite” de peretii paharului) apoi am turnat pasta/crema/porridge-ul (cum vreti sa ii spuneti) de afine cu ovaz.
Peste am venit cu un strat generos de iaurt iar deasupra am taiata in bucatele mici, restul de banana.
Cand am servit, am amestecat usor toate ingredientele.
Pofta buna micilor zambareti! 🥰
Meniuri pentru zambareti 