Taietei cu legume

INGREDIENTE:

• 2 linguri taietei de supa
• 1/2 de ardei gras rosu
• 5 felii de praz
• Un morcov
• O rosie
• 2 maini fasole verde pastai (eu am folosit congelata)
• O lingura ulei de masline
• 2 cani de apa
• 3 linguri pasta de tomate
• Sare (+2a, optional)
• Piper macinat (+1a, optional)
• Patrunjel verde

MOD DE PREPARARE:

Am tocat prazul marunt si pus la inabusit impreuna cu uleiul si cateva linguri din cantitatea de apa, 5 minute.

Am adaugat apoi restul legumelor taiate cubulete, inclusiv fasolea am taiat-o mai marunt.

Am adaugat tot acum si restul de apa, sarea si piperul, pus capac tigaii si lasat sa fiarba domol, pana toate legumele s-au inmuiat bine, la foc mediu. Undeva la 12 minute.

Cand legumele au fost fierte am adaugat pasta de rosii si lingurile de taietei. Am pus capacul inapoi si lasat din nou la fiert, aproximativ 5-6 minute.

Am stins apoi focul si adaugat patrunjelul verde. Am mai lasat mancarica cateva minute sub capac pentru ca taieteii sa absoarba bine de tot lichidul.

Evindent puteti folosi ce legume doriti.

Pofta buna!♥️