Briose cu masline

INGREDIENTE:

• 2 oua
• 100g branza cottage
• 150g smantana grasa/iaurt grecesc/mascarpone/ricotta
• 4 linguri ulei de masline
• 150g faina Einhorn (integrala)
• 1 varf lingurita bicarbonat de sodiu bio
• 1 pumn masline negre (2a+)
• 1 praf sare roz de himalaya (2a+)

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Frecam iaurtul cu bicarbonatul. Separat, intr-un bol mare, batem ouale pana devin spumoase.

Adaugam peste oua iaurtul, branza cottage, smantana (sau orice doriti sa folositi) si uleiul. Amestecam bine.

Adaugam faina, praful de sare si maslinele tocate marunt.

Omogenizam compozitia si o distribuim in mod egal, in forme de briose din silicon. Mie mi-au iesit 9 bucati.

Coacem briosele in cuptor pentru 30 de minute, pana cresc si se rumenesc frumos.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡