Supa crema de peste

INGREDIENTE:

• Un file de peste (eu am folosit merluciu, dar merge cu orice fel)
• Un cartof
• Un morcov
• 6 felii praz (sau 1/2 de ceapa)
• 1/2 ardei gras rosu
• O felie de telina
• 1l de apa
• O lingura ulei de masline
• Sare (+2)
• Piper (+1)
• 1/2 lingurita turmeric
• O lingura pasta de tomate

MOD DE PREPARARE:

Am curatat de coaja legumele care necesitau a fi curatate, le-am spalat bine pe toate si taiat bucatele.

Le-am pus apoi la fiert impreuna cu apa, uleiul si condimentele si le-am lasat sa fiarba pana s-au inmuiat toate.

Am adaugat apoi fileul de peste taiat si el in cateva bucati si am mai lasat la fiert aproximativ 10 minute.

Am strecurat apoi legumele si carnea de apa in care au fiert, pastrand insa din ea pentru blenduire.

Am pus legumele si carnea in cana blenderului impreuna cu pasta de tomate si am tot adaugat din apa in care au fiert pana am facut supica de consistenta dorita.

Noi am servit-o cu painica prajita, dar merge si cu crutoane.

Pofta buna!♥️