Budinca cu mango si curmale

INGREDIENTE: (2 forme ramekin)

• 4 curmale
• O banana
• 1/2 de mango
• 120ml lapte
• 3 lingurite gris
• 4 oua de prepelita sau unul de gaina
• Unt nesarat pentru uns forma

MOD DE PREPARARE:

Am hidratat curmalele timp de 30 de minute in apa fierbinte dupa care le-am dat coaja jos si pus in cana blenderului impreuna cu ouale, banana si laptele.

Am blenduit bine totul pana compozitia a devenit ca un piure spumos dupa care am transferat compozitia intr-un castron si amestecat in ea, grisul.

Dupa ce si acesta a fost bine incorporat am impartit compozitia in cele 2 forme ramekin unse cu unt, iar deasupra am pus mangoul, taiat bucatele.

Am copt budincile in cuptorul preincis la 150° timp de 50 de minute pana au prins o culoare rumena deasupra.

Pofta buna!♥️