Clatita uriasa cu pere

INGREDIENTE:

• 2 oua
• 3 linguri de smantana (12% grasime)
• 2 pere foarte coapte
• o lingura sirop de agave (1a+ sau orice alt indulcitor natural)
• 100g de faina
• 20g unt topit nesarat

MOD DE PREPARARE:

Dam perele prin razatoare.

Mixam ouale cu smantana si siropul, apoi adaugam untul topit si faina.

Mixam pana obtinem o compozitie omogena. Adaugam si perele rase si amestecam cu o spatula.

Turnam compozitia intr-o tigaie antiaderenta si coacem la foc mic pe ambele parti pana se rumeneste.

Intoarcem clatita folosind o farfurie.

Pofta buna! ❤️