INGREDIENTE: (in functie de formele dorite, mie mi-au iesit 19 bucati)
- 3 linguri faina de ovaz
- 3 linguri faina integrala de grau
- O lingura scortisoara Ceylon
- O lingura seminte de floarea-soarelui macinate
- 1/2 lingurita praf de copt bio
- O lingura unt de arahide
- 2 lingurite sirop de agave (1a+)
- 20g unt nesarat, topit si racit
- 20 – 30ml de lapte (in functie de cat cere aluatul)
MOD DE PREPARARE:
Am amestecat toate ingredientele uscate intr-un castron dupa care am pus untul de arahide si untul topit in care am amestecat mai intai, siropul de agave.
Am inglobat bine totul cu ajutorul degetelor. Compozitia va iesi ca un nisip, sa framantati bine totul, sa nu ramana bulgari mari in compozitie.
Apoi am inceput sa adaug lapte, treptat pana aluatul meu a devenit omogen, atat cat sa poata fi modelat. El va iesi usor farmicios, asadar va trebui sa lucrati incet cu el, sa nu se rupa.
Am intins apoi aluatul pe blat si decupat formele dorite. Am tot refacut si decupat pana l-am terminat pe tot. Am asezat fiecare biscuit format, direct in tava cuptorului tapetata cu hartie dupa care i-am bagat la copt in cuptorul preincis la 150° pentru 20 de minute.
Cand par usor uscati la suprafata, sunt gata.
Ies niste biscuiti usor fragezi.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 