Briose cu morcovi

INGREDIENTE:

• 150g morcovi
• 60g unt nesarat la temperatura camerei
• 4 linguri lapte de nuca (reteta mai jos)
• 2 oua
• 60g faina de secara
• 1 lingurita rasa praf de copt bio

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Mixam morcovii, decojiti si taiati cubulete, impreuna cu untul si laptele. Mixam pana obtinem o pasta cu bucatele de morcovi. Reteta pentru laptele de nuca, aici.

Batem bine ouale pana spumeaza. Adaugam pasta obtinuta mai sus.

Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt. Omogenizam totul bine, amestecand energic.

Punem compozitia in forme de briose, de silicon. Mie mi-au iesit 7 forme.

Le coacem pentru aproximativ 25-30 de minute, in cuptorul preincalzit.

Vor iesi niste briose pufoase, aerate si moi.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡