INGREDIENTE: (2 forme ramekin)
- 3 linguri de cuscus
- 200ml apa fierbinte
- 4 linguri de mazare (eu am folosit congelata)
- 1/2 de ardei gras galben (puteti folosi de oricare)
- Un galbenus de ou
- 3 linguri de smantana grasa
- Un praf de sare (+2a, optional)
- Piper macinat (+1a, optional)
- Marar verde
- Unt pentru uns forma
MOD DE PREPARARE:
Am pus cuscusul la hidratat in apa fierbinte timp de 10 -15 minute pana se umfla bine si absoarbe din lichid, dupa care l-am pus la scurs intr-o sita pentru a-si lasa tot surplusul de apa.
Separat am fiert mazarea 10 minute dupa care am pus-o si pe ea la scurs.
Cand toate s-au scurs si racit bine am frecat galbenusul cu smantana si condimentele dupa care pus peste, ardeiul tocat marunt, cuscusul si mai apoi mazarea.
Am inglobat bine totul dupa care am impartit compozitia in cele 2 forme unse cu unt si bagat in cuptorul preincis la 150°, timp de 40 de minute pana s-au rumenit bine deasupra.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 