Ragi – terci de mei rosu cremos

INGREDIENTE:

• 2 linguri ragi (sau faina de ragi)
• 200ml lapte
• 1 banana
• 1/2 mango

MOD DE PREPARARE:

Macinam ragi pana ajunge prafos. Ideal ar fi cu o rasnita de cafea. Eu nu am insistat prea mult fiindca am vrut sa-i vad textura. E asemanatoare cu semintele de canepa, cu coaja.

Punem laptele la fiert impreuna cu ragi. Amestecam des pana ce se ingroasa, aproximativ 10 minute, foc mic-mediu.

Am zdrobit 3/4 banana cu furculita si am adaugat-o in terci. Am taiat mango-ul cubulete si l-am amestecat si pe el in terci, pastrand cateva bucatele pentru decor.

Restul de banana am taiat-o feliute cu care am ornat castronelul.

Spor la treaba si pofta buna! ❤️