Clafoutis cu cirese si capsuni

INGREDIENTE:

• 3 oua
• 3 linguri miere (1a+)
• 200ml crema pentru frisca, fara caragenan
• 1 varf lingurita pudra bio de vanilie
• Putina coaja rasa de la o lamaie bio
• 100g faina
• Capsuni
• Cirese

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Batem ouale cu mierea pana spumeaza putin, folosind telul.

Adaugam frisca lichida, coaja de lamaie si vanilia. Amestecam bine.

Adaugam faina in ploaie si o incorporam cu telul.

Ungem vasul de cuptor cu unt. Eu am folosit 2 vase cu dimensiunea de 10x15cm fiecare.

Am portionat compozitia in mod egal, daca aveti un vas mai mare, o turnati pe toata acolo.

Deasupra am taiat felii ciresele si capsunile. Am folosit capsuni congelate si cirese din compot de casa, asa ca eu le-am pus pe acestea intregi, fiind moi.

Le coacem la cuptor pentru 30′.

Noi am servit cu sirop de agave si vanilie.

Spor la treaba si pofta buna! ❤️