Briose cu branza de capra si cottage

INGREDIENTE:

• 4 oua
• 80g branza cottage (1a+)
• 80g branza de capra
• 2 linguri faina de cocos
• 2 linguri faina de migdale/migdale macinate foarte fin
• 1 lingura ulei de avocado
• 3 linguri sirop de agave (1a+)
• Putina scortisoara Ceylon

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Mixam ouale cat sa le spumam putin.

Adaugam branza de capra si branza cottage, mixam cat sa le incorporam.

Adaugam faina, faina de migdale si uleiul, mixam cateva secunde pana prinde o consistenta usor mai grosuta.

*putem folosi orice tip de branza si orice tip de faina, reteta este atat de maleabila incat vor iesi oricum, din cauza cantitatii de oua care va face ca aluatul sa creasca si sa de „lege” fara pretentii. Uleiul il putem inlocui cu orice tip de ulei sau cu o lingurita de unt.

Adaugam siropul de agave, pe care il putem omite sau inlocui cu orice alt indulcitor.

Intai am presarat putina scortisoara in cateva forme de briose, de silicon, apoi am portionat compozitia in ele. Mie mi-au iesit 6 bucati destul de marisoare.

Le coacem in cuptor pentru 30 de minute.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡