INGREDIENTE: (6 bucati)
- 3 albusuri
- O lingura sirop de agave (1a+, il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- O lingura zeama de lamaie
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- O lingura carob (pudra de roscove)
- 3 linguri de faina
- 2 linguri stafide
MOD DE PREPARARE:
Am hidratat stafidele in apa fierbinte inainte cu 30 de minute de a ma apuca de briose dupa care le-am pus la scurs intr-o sitica.
Separat am batut albusurile spuma tare dupa care am adaugat in fir subtire, mai intai zeama de lamaie dupa care siropul de agave si mai apoi uleiul. Am batut de fiecare data cu mixerul pana toate au fost inglobate.
Am scos apoi 2 linguri din compozitie si am amestecat in ea, carobul. Cu o spatula, cu miscari usoare.
In restul compozitiei am amestecat faina, amestecata la fel, cu spatula si miscari usoare. Cu ultima lingura de faina am amestecat intai stafidele dupa care le-am inglobat impreuna.
Am pus apoi in formele de briose cate o lingura din fiecare compozitie, mai intai din cea alba, apoi din cea cu carob. Cu ajutorul unei scobitori am amestecat usor compozitiile intre ele dupa care le-am am bagat in cuptorul preincis la 150° timp de 30 de minute pana au trecut testul scobitorii.
Pofta buna!🥰
Meniuri pentru zambareti 