INGREDIENTE:
- 2 dovlecei zucchini
- 2 catei mici de usturoi
- 3 linguri ulei bio de masline presat la rece
- 300g orez
- 50g unt nesarat + pentru uns vas
- 100g parmezan ras (1a+)
- 3 linguri pesmet
- Condimente: sare roz de himalaya (2a+, optional)
MOD DE PREPARARE:
Taiem dovleceii felii subtiri.
Tocam usturoiul marunt si il inabusim cu uleiul de masline si o ceasca de apa. Adaugam si feliile de dovlecel si le lasam pana ce devin moi.
Intre timp fierbem orezul in aproximativ 1l de apa, completand la nevoie. Cand a fiert, oprim focul si lasam sa absoarba toata apa daca e cazul, apoi adaugam untul si parmezanul. Amestecam bine.
Pteincalzim cuptorul la 180°C.
Ungem cu unt un vas de sticla. Al meu a avut 20x30cm. Punem 1/3 compozitie de orez, acoperim cu jumatate din cantitatea de dovlecel, punem jumatate din orez, asezam restul de dovlecel peste care adaugam restul de orez. Deci vom avea orez – dovlecel – orez – dovlecel – orez.
Peste presaram pesmet.
Dam totul la cuptor pentru 30 de minute.
Spor la treaba si pofta buna! 💛
Meniuri pentru zambareti 