Clafoutis cu broccoli

INGREDIENTE:

• 2 oua
• 150g branza cremoasa de capra
• 2 linguri pline iaurt grecesc
• 5 linguri lapte de capra
• 5 buchetele de broccoli (aproximativ 1/2 broccoli mediu)
• 100g faina
• Unt nesarat pentru uns vasul

MOD DE PREPARARE:

Fierbem broccoli la aburi pentru 15-20 de minute.

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Mixam ouale cu branza, iaurtul si laptele.

Adaugam faina si amestecul cu lingura pana ce o incorporam.

Mixam din nou compozitia cu broccoli fiert (pastram un buchetel pentru decor). Condimentam daca e cazul, copii 2+.

Turnam compozitia intr-un vas de cuptor, de yena, uns cu unt.

Dam totul la cuptor pentru 35 de minute, pana ce se rumeneste frumos.

Lasam sa se racoreasca apoi scoatem din forma sau feliem.

Spor la treaba si pofta buna! 💚