Gofre pufoase cu ovaz

INGREDIENTE: (9 bucati)

• 2 oua
• 2 linguri sirop de agave (1a+)
• Un varf de cutit pastaie de vanilie
• 250ml lapte
• O lingura unt nesarat topit si racit
• Un varf de lingurita praf de copt bio
• 220g faina de ovaz (+ sau -)

MOD DE PREPARARE:

Am separat ouale, albusuri de galbenusuri. Galbenusurile le-am mixat impreuna cu siropul, untul si pastaia de vanilie dupa care am adaugat laptele.

Am adaugat apoi faina de ovaz in care am amestecat mai intai si praful de copt. Am inglobat totul bine dupa care am lasat compozitia deoparte timp de 10 minute.

Veti vedea ca se va ingrosa considerabil. Acum este timpul sa adaugati albusurile batute spuma tare. Inglobate usor in compozitie, cu miscari lente.

Am copt apoi gofrele in gofrera bine incinsa si unsa cu putin unt.

Pofta buna!🥰